Tenemos una gran noticia para vecinos, visitantes y huéspedes: el restaurante del Hotel Museo Los Infantes*** vuelve a abrir sus puertas.
Ubicado en un antiguo palacio del siglo XVII, en pleno corazón de Santillana del Mar, nuestro restaurante retoma su actividad para ofrecer un espacio donde disfrutar de la gastronomía en un entorno único, rodeado de historia, patrimonio y el encanto de una de las villas más bellas de España.
La propuesta gastronómica apuesta por una cocina tradicional elaborada con productos de calidad, sabores auténticos y una cuidada atención al detalle. Un lugar pensado tanto para quienes se alojan en el hotel como para quienes buscan disfrutar de una merienda, una agradable cena o una velada especial en un ambiente tranquilo y acogedor.
Entre las especialidades de la casa destacan nuestras hamburguesas premium de buey, elaboradas con diferentes matices y combinaciones; la carne de Tudanca, una de las grandes joyas gastronómicas de Cantabria, apreciada por su sabor intenso y sus texturas únicas; el tradicional cocido montañés, preparado con una cuidada selección de ingredientes y una elaboración excepcional; y nuestra reconocida ensalada templada de gambones, una propuesta fresca y sabrosa que se ha convertido en uno de los platos favoritos de nuestros clientes.
La carta también rinde homenaje a algunos de los productos más emblemáticos de la tierruca, como las anchoas y la ventresca de bonito del Cantábrico, auténticos referentes de la gastronomía cántabra.
Además, con la llegada del buen tiempo, nuestra terraza vuelve a convertirse en uno de los rincones más agradables de Santillana del Mar, ideal para relajarse, compartir una conversación o disfrutar de una tarde o noche al aire libre acompañada de una buena copa en un entorno único.
Como novedad para esta temporada, la terraza del Hotel Museo Los Infantes*** acogerá además diferentes sesiones de tardeo con música seleccionada por Resonauta, creando el ambiente perfecto para disfrutar de las últimas horas de la tarde en uno de los rincones más especiales de Santillana del Mar.
Estas «Sesiones de Atardecer» combinarán una cuidada selección musical con nuestra oferta gastronómica, permitiendo disfrutar de una merienda, una copa, un aperitivo o una cena en un entorno relajado y lleno de encanto.
La cita tendrá lugar todos los lunes a las 19:30 horas, convirtiéndose en una propuesta ideal para comenzar la semana disfrutando de buena música, gastronomía y un entorno privilegiado en pleno corazón de la villa.
Una experiencia pensada para quienes buscan disfrutar del verano de una forma diferente, compartiendo buenos momentos al aire libre entre historia, gastronomía y música.
El restaurante permanecerá abierto todos los días en horario de 17:00 a 22:30 horas, ofreciendo un espacio perfecto para disfrutar de una merienda, el aperitivo, una copa o una cena en un entorno incomparable.
Les invitamos a descubrir o redescubrir este espacio tan especial del Hotel Museo Los Infantes*** y a disfrutar de una experiencia gastronómica en un edificio cargado de historia, en pleno centro de Santillana del Mar.
